Тульский электрический самовар – душа семейных чаепитий

Производство самоваров в наше время переживает очередной подъем. При этом технология их изготовления почти не изменилась. Она включает все секреты древних мастеров. Сотни лет самовар был центральным элементом застолий и чаепитий в российских традициях. Это устройство и сегодня позволяет придать особый шарм и уют, располагая к задушевным беседам. Наша статья посвящена такому знаковому устройству, как тульский электрический самовар. Мы расскажем об истории его появления и наиболее важных правилах выбора.

История тульского самовара как символа русского быта

Теплый вечер, ароматы летнего сада и уютная атмосфера в беседке на приусадебном участке будут гармонично дополнены дымком самовара, который располагает к душевному чаепитию. Тульский электрический самовар с росписью уже дано стал символом уюта и российского гостеприимства. Сегодня он является олицетворением исконных традиций и входит в число предметов культурного наследия. Давайте вернемся к началу истории этого удивительного изобретения.

Чтобы заварить вкусный чай нужно закипятить воду. На Руси основными напитками были квас, сбитень и различные меды. Этот традиционный перечень был дополнен в 17 веке, когда завезли чай из Китая. История этого напитка в России берет свое начало в 1638 г. Именно тогда впервые при царском дворе прошло чаепитие. Вначале ароматный напиток был доступен только знатным людям и воспринимался, как лекарство. Только в 19 веке чай стал «национальным» напитком в России.

Сегодня нельзя точно сказать, когда и каким образом у нас появились первые самовары. Согласно одной из версий инициатором этого был Петр I, который привез функциональное устройство из голландской поездки. Но есть и такие историки, которые называют его исключительно российским изобретением, корни которого уходят в глубокую древность. На территории Древнего Рима археологам удалось найти прибор, позволяющий нагревать и охлаждать жидкости. Античный самовар, назвали аутепс, имеет много общего с российской «чайной машиной». Подобные конструкции использовались и в Древнем Китае. Аналогом самовара можно считать Хого - сосуд из фарфора и металла, который использовали для бульона.

У наших предков также были приспособления, которые можно считать прототипами самоваров. Умельцы использовали для подогрева воды особый сосуд для приготовления сбитня. Существовали также и такие приспособления, как самовары-кухни. С их помощью готовилась пища и кипятилась вода в походных условиях. К концу 18 века в России уже использовалась угольный самовар, конструкция которого становилась предметом декоративно-прикладного искусства.

Нет у историков и единого мнения на счет того, когда для названия этого устройства стали использовать слово «самовар». Оно стало появляться в некоторых письменных свидетельствах в сороковых годах 18 века. Относительно происхождения этого слова есть несколько версий. Одна из них указывает на то, что термин «самовар» указывает на принцип работы устройства – «сам варит». Некоторые исследователи считают, что данное название произошло от слова «снабар», которое у татарских народов обозначает «чайник». Кроме того, в то время любителей чаепития называли самоварниками, а сам процесс употребления этого напитка именовался не иначе, как «самоварничание».

В те годы устройства для приготовления чая изготавливали их латуни или меди, поэтому, вначале они появлялись в регионах, где происходила добыча металла (на Урале). В начале 18 века промышленник Демидов из Тулы совместно с мастерами по обработке меди открыл Суксунский завод по производству «чайных машин». Так была основана династия производителей самоваров. Сохранились исторические документы, указывающие на факт описи собственности Демидова таможенными служащими Екатеринбурга в 1740 году. В ней был зафиксирован самовар, весивший 16 фунтов. Не известно, где был выпущен первый самовар – на Урале или в Туле, но некоторые историки считают, что это произошло одновременно.

Есть еще один документ, указывающий на факт выпуска первого тульского самовара в 1778 г. Он был изготовлен братьями Лисицыными на маленьком мануфактуре, которая была основана на базе фабрики по производству посуды из меди. Уже к средине 19 века только в Туле работало около 80 фабрик, выпускающих самовары. Их изделия ценились во всех регионах России. Именно в это время Тула стала считаться «самоварной столицей».

Так как стоили такие изделия достаточно дорого, то самовар могли себе позволить купить только представители высших слоев общества. Это обстоятельство сказывалось на внешнем виде устройства. Самовар должен был соответствовать вкусам аристократов и гармонично сочетаться с интерьерами того времени. Мастера из Тулы разработали более сони различных вариантов формы самовара. Можно было встретить изделия в виде шара, вазы, рюмки, паровоза, тюльпана и т.д. Они в обязательном порядке комплектовались оригинальными аксессуарами. Так, на некоторых образцах появилась красивая кукла-грелка, которая помимо декоративной функции позволяла напитку дольше оставаться горячим.

Современный тульский электрический расписной самовар напоминает изделия, для росписи которых в то время привлекались известные художники. На фабриках К. Фаберже выпускались наиболее дорогостоящие самовары с позолотой или из серебра. Среди менее дорогих изделий заслуживают внимания устройства, которые народные умельцы изготавливали из фарфора, дерева, лозы или стекла. Чтобы полюбоваться тульскими самоварами и попробовать вкусный чай «по российскому рецепту» в Тулу приезжали не только из разных регионов страны, но и из зарубежья. Впоследствии, менее дорогие самовары стали непременным атрибутом крестьянского быта. Их передавали из поколения в поколение.

В конце 19 века в России стали появляться династии производителей самоваров. Продукция, которую выпускали Баташевы, Воронцовы, Капырзины, Тейле и других заводчиков получила достаточно широкую известность. Когда количество производителей стало очень большим, наиболее известные фабрики для обозначения своей продукции стали использовать клейма, которые являлись торговыми знаками. Такое клеймо должно было утверждаться на правительственном уровне. Знак содержал фамилию фабриканта и его географическую привязку. В то время часто проводились выставки, в ходе которых изделиям «самоварных династий» присваивались различные награды. Медали с таких мероприятий также украшали корпус изделий.

Различные знаки и награды на самоварах выполняли рекламную функцию. Они позволяли производителю заявить о себе на рынке и сформировать нужную репутацию у покупателей. Современные коллекционеры при оценке старинных изделий обязательно оценивают наличие клейма и наград на корпусе изделия.

Производство самоваров в России росло быстрыми темпами, а сами изделия постоянно совершенствовались. Наибольший расцвет этой отрасли наблюдался перед Первой мировой войной. Последовавшие затем события, в том числе и революция, значительно истощили отечественную промышленность. После этого производство самоваров держалось только на небольших артелях. После национализации самоварных фабрик в 1918 году выпуск таких изделий осуществляли государственные предприятия. Завод Баташева, который до этого был поставщиком двора императора был передан патронному заводу, где до 1940 года производились самовары. Лидером отрасли была фабрика им. Ленина, работавшая с 1922 по 1930 годы, основой которой был завод братьев Шемариных. Изображения медалей и клеймо на самоварах сменили знаки государственных предприятий.

Гос. предприятия не отличались высокой производительностью, да и сама продукция стала пользоваться не таким высоким спросом, что было обусловлено низкой покупательной способностью населения. В тоже время, самовар и в этот период не был совершенно забытым. Его хоть и считали буржуазным пережитком, но все же, у этого изделия были свои поклонники

СССР – родина электрических тульских самоваров

Когда была закончена Вторя мировая война, единственной фабрикой по выпуску тульских самоваров осталось предприятие «Штамп», созданное на базе патронного завода. Правда, некоторое количество таких устройств в советские годы выпускал и завод металлических изделий в Суксуне. В ассортименте этого предприятия, помимо самоваров, присутствовали расписные чайники, подносы и сахарницы.

Именно завод «Штамп» первым стал производить электрические самовары. Произошло это в 1956 году. Эта продукция несколько изменила понимание того, сколько стоит тульский электрический самовар. Поклонники традиционных самоваров считают устройства с ТЭНами и пластиковыми ручками простыми кипятильниками, которые нельзя сравнивать с традиционными самобытными «чайными машинами».

Тем не менее, продукция завода «Штамп» пользовалась высоким спросом. Вплоть до девяностых годов здесь выпускалось около миллиона самоваров в год. Среди них были и комбинированные изделия, которые отличались функциональностью и высоким эксплуатационными характеристиками. В конце прошлого века такие изделия стали покупать все меньше. Место традиционного самовара на кухне занял электрочайник. Тем не менее это не привело к полному прекращению выпуска самоварных устройств.

Как выбрать тульский электрический самовар

Выбрать электрический самовар — не такая уж и простая задача. Особенно, если вы не знакомы с его конструкционными особенностями. Неправильный подход к выбору этого устройства приведет к разочарованию, тем более, что самовары сегодня обходятся не дешево.

1. Цель покупки

Если нужен самовар на подарок, то ограничением может быть только размер бюджета. Такие изделия часто дарят на юбилеи или памятные даты. Для подарка стоит выбрать красивые расписные комплекты с подносом и чайной парой. Украсить такой самовар можно памятной надписью.

Довольно часто самовар преподносят в подарок на «медную» свадьбу. В этом случае поздравление будет достаточно знаковым и запоминающимся. Можно подобрать подходящие модели и для других дат семейной жизни (серебряная и золотая свадьба).

Если необходима модель электрического самовара для личного пользования, стоит обратить внимание на практичные классические изделия, которые имеют такую форму, как «банка», «желудь», «рюмка». Это могут быть никелированные либо просто отполированные до блеска изделия. Наиболее простым в уходе будет никелированный самовар. 

Не стоит думать, что расписные модели непрактичны. Современные технологии позволяют создавать покрытия для самоваров, которые устойчивы к моющим средствам и различным окислителям. С таких моделей нужно только стирать пыль

Для коллекций покупают исключительно антикварные самовары, которые стоят намного дороже серийных изделий. Есть коллекционеры, которые собирают модели только одного производителя или одинаковой формы. Конечно, и антикварный самовар может стать запоминающимся роскошным подарком. Может этот экземпляр станет первым в будущей коллекции.

2. Материал

Чаще всего самовары производят из латуни. Такой материал прост в обработке и долго сохраняет тепло. Изделия из полированной латуни отличаются ярким и насыщенным золотым светом. Можно встретить и самовары из нержавеющей стали. Как правило, это буфетные модели на 25-45 литров. Они могут иметь медное или никелированное покрытие. К примеру, тульский электрический самовар никелированный конус 3 л имеет характерный серебристый оттенок.

Недостатком традиционных материалов для изготовления самоваров - латуни и меди является окисляемость таких металлов. Со временем такие модели покрываются пятнами. Чтобы вернуть им первоначальный блеск, необходимо периодически проводить их чистку специальными средствами. Модели с никелированным и омедненным покрытием более неприхотливы в уходе.

3. Цвет

Обычно для росписи используют золотые, серебряные и даже, например, белые самовары. Именно так выглядит тульский электрический самовар под гжель.

4. Объем

Вы можете выбрать и купить тульский электрический самовар в интернет-магазине любого объема. При этом стоит учитывать, какое количество людей будет им пользоваться. К примеру, тульский электрический самовар 1 л может использоваться разве, что в семье из 2-х человек. Для небольшой компании понадобится модель на 2-5 литров. Если вы любите периодические посиделки в компании на даче или в бане, стоит рассматривать модели объемом от 7 до 10 литров. Преимущество таких самоваров в том, что они долго будут сохранять температуру воды. Большие модели (от 25 литров) покупают для заведений общественного питания и гостиниц.

5. Форма

Как отмечалось выше, по форме существует большой выбор самоваров. Можно купить традиционные изделия («банка» и «рюмка» с гладкими стенками), или более интересные модели в виде «вазы», «яйца», «шара» с чеканными стенками и декоративными элементами, также такие оригинальные, как тульский электрический самовар паук. Классикой советской промышленности были самоварные «машины» в виде «желудя». Если вы хотите сделать изысканный подарок, обратите внимание на такую модель, как тульский электрический самовар никелированный тюльпан (1,5 литра). Форма изделий не особенно отражается на функциональности и имеет, разве что, декоративное значение. Правда, стоит отметить, что в самоваре в виде конуса вода закипает быстрее.

Выбирая самовар, обратите внимание на все особенности конструкции и подберите наиболее подходящую модель для всей семьи. Наслаждайтесь исконно русским чаепитием и не забудьте пригласить близких и родственников!

Где купить тульский электрический самовар