Церемонию чаепития в России всегда связывали с самоваром, собирающим вокруг себя членов семьи, друзей и единомышленников. С появлением электрических чайников спрос на самовары, конечно, поубавился. Но его 250-летняя история не оставляет в покое не только ценителей старины, но наших соотечественников и зарубежных гостей. Самовары преподносят в качестве сувениров, презентов и подарков. Что представляет собой самовар из латуни, мы расскажем в нашей статье.

Как устроен жаровой самовар из латуни

Существует великое разнообразие форм самоваров. Каждый украшен множеством декоративных элементов. Это не только повышает привлекательность товара, но и значительно увеличивает его стоимость. При этом способы изготовления самоваров практически одинаковы. Как правило, для этих целей использовали латунь и другие медные сплавы, благодаря чему изделие может иметь медно-красные, серебристые, золотистые или другие варианты оттенков. Иногда поверхность покрывали никелем.

Делают самовар из листового металла. Ему придают заданную форму, а швы соединяют припоем. Поэтому без воды самовар из латуни быстро расходится по швам – припой плавится и детали теряют герметичность. Изделия отличаются разнообразной формой корпуса и количеством украшений, но при этом принцип работы самоваров на дровах из латуни остается неизменным на протяжении столетий. Каждая из 13 деталей конструкции имеет свое место, и за сотни лет практически ничего не изменилось.

Сверху расположен колпачок. Он закрывает всю техническую часть, где происходит горение. Под ним находится конфорка, на которую устанавливается заварник. После заваривания чая заварник помещается сверху на самовар для сохранения в нем тепла.

Далее идет съемная крышка. Она накрывает отделение для воды, чтобы защитить ее от внешнего загрязнения. На крышке располагается отдушник. Это небольшое закрывающееся отверстие, которое позволяет выпускать пар в процессе закипания. При его отсутствии под внутренним давлением пара крышка будет постоянно вибрировать.

Далее идет тулово или основной корпус – самая красивая часть самовара. Бока тулова украшают две ручки для удобства при переноске. Корпус крепится к нижней части – шейке с решеткой. Через нее воздух поступает в камеру горения. Основанием самовара служит поддон. Небольшой люк в поддоне предназначен для удаления золы. На специальное утолщение на стенке тулова – репейник – крепится кран. Он всегда располагается выше дна самовара. Это препятствует попаданию в чашку взвеси и накипи. Краник состоит из подвижных элементов – ключа и ветки.

Внутри самовара расположена жаровня – камера сгорания в виде цилиндрической трубы с сужающимся кверху горлышком, которое выполняет роль дымовой трубы. Внизу жаровни располагается колосниковая решетка. Она обеспечивает равномерное поступление воздуха, необходимого для процесса горения топлива. После его прогорания вся зола проваливается через решетку в поддон. Жаровня герметично припаяна к стенкам самовара, что препятствует просачиванию воды к огню.

Как пользоваться жаровым самоваром из латуни

Работу самовара электрического из латуни мы подробно рассматривать не будем: включил вилку прибора в электросеть и жди, когда закипит вода. В самоварах, работающих на керосине, достаточно зажечь фитиль на поддоне и поддерживать огонь до полного закипания воды.

А вот приготовление чая в самоваре на дровах из латуни – это целый ритуал. Прежде чем начать розжиг, следует выбрать безопасное место. Отметим, что удобно это делать на маленьком столике или устойчивой табуретке. Загружать топливо в жаровой самовар на дровах из латуни придется сверху, и если он будет стоять высоко, вам будет несподручно.

1. Установите самовар на безопасном месте.

2. Заполните самовар из латуни водой не менее чем на половину объема.

3. Закройте крышкой во избежание попадания мусора от топлива.

4. Для топлива подготовьте 3-4 небольших горящих уголька, щепу или шишки.

5. Сначала в жаровню самовара поместите угли, затем щепу небольших размеров и бумагу.

6. Сверху установите дымовую трубу для тяги.

7. Как только щепа вспыхнет, снимите тяговую трубу и подкиньте еще щепу. Чтобы усилить тягу, можно поддувать в решетку.

8. Вновь установите дымовую трубу.

9. Через пару минут вновь добавьте щепок в топочную камеру.

10. Как только вода закипит, топочную трубу накрывают колпачком, чтобы загасить угли.

11. Собственно, и все, самовар на дровах из латуни можно подавать на стол.

5-литровый самовар из латуни или никеля на дровах закипает уже через 10 минут.

Категорически запрещается растапливать самовар на дровах из латуни горючими жидкостями. Подставка под жаровой агрегат должна быть выполнена из негорючих материалов – керамики или металла. Розжиг самовара стоит производить на открытой местности – в саду или на веранде. Это оградит помещение от копоти, неизбежной при работе самовар на дровах из латуни, обеспечит приток воздуха при розжиге и убережет предметы быта в случае возгорания.

Как мы сказали выше, при розжиге самовара на дровах из латуни используют щепки, уголь или сухое дерево. Некоторые предпочитают добавлять для растопки шишки, но они быстро прогорают и нещадно чадят. Так что, если вы хотите придать чаю хвойный аромат, кладите шишки под конец топки. При этом стоит учесть, что смола, содержащаяся в них, требует тщательной очистки камеры сгорания самовара из латуни после использования.

Что удивительно, не соприкасаясь с используемым топливом, вода приобретает аналогичный вкус. К примеру, если для розжига вы использовали ветки смородины, малины или яблони, то и напиток ваш будет иметь такой же аромат. А секрет в том, что активный кислород при закипании воды образует пузырьки на внутренней поверхности нагревательной трубы. Это придает воде не только приятный вкус, но и делает ее живой. Недаром русская пословица гласит: «Чай пьешь – до ста лет проживешь».

9 способов чистки самовара из латуни

Как и любая кухонная утварь, самовар требует регулярного ухода. Поговорим, какие средства наиболее экологичны и эффективны при его чистке.

1. Щавелевая кислота

Это средство с легкостью поможет избавиться от налета старины. Щавелевой кислоте под силу даже самые стойкие загрязнения. Но при этом следует быть предельно осторожным. Предварительно наденьте резиновые перчатки, также нелишним будет респиратор.

Стоит отметить, что щавелевая кислота используется только на самоваре из латуни. Самостоятельно проверить сплав можно магнитом – латунный сплав не магнитится.

В составе бытовой химии часто содержится щавелевая кислота. Она успешно применяется в борьбе с окислением и даже ржавчиной.

2. Ацетон

Ацетон способен качественно снять патину и вернут блеск самовару из латуни или никеля. Резиновые перчатки при работе приветствуются.

3. Зубная паста

Небольшие тусклые пятна на самоваре из латуни или никеля можно смыть зубной пастой.

4. Уксус

Столовый уксус поможет без проблем очистить от копоти и окисления самовар из латуни или никеля. Для этого нужно:

Продуктивна в использовании и уксусная паста.

5. Лимонная кислота

Лимон прекрасно снимает окисление.

Если с первого раза результат не заметен, повторите процедуру. В общем, это достаточно эффективный способ. Препятствием может стать лишь сильное загрязнение, которое исчезнет после последующей обработки.

6. Наждак

Чем чистить самовар из латуни, если его детали изрядно закоптились? На помощь придет простая наждачная бумага с мелким напылением, так называемая нулевка. Конечно, не стоит усердствовать, иначе можно повредить покрытие. Труднодоступные места обрабатывают химическими веществами и старательно промывают.

7. Мыльная вода

Используется при незначительных загрязнениях.

Чтобы бока вашего самовара из латуни или никеля вновь заблестели, следует его отполировать спецсредствами, к примеру пастой ГОИ. Если это не поможет, выберете другой способ чистки.

8. Соль

Задаваясь вопросом, как почистить самовар из латуни, стоит вспомнить о самой обыкновенной соли и соке лимона. Можно использовать соль (1 ст. л.) и пахту (0,5 литра). Эти средства справятся с любыми загрязнениями и вернут блеск изделию.

Также при чистке самовара из латуни можно использовать соль (1 ст. л.) и не слишком жирные сливки. При этом необходимо, чтобы соль полностью растворилась, иначе вы исцарапаете поверхность изделия. Смесь распределяют по поверхности и оставляют на 60 минут. После чего самовар из латуни промывают и протирают.

9. Профессиональные чистящие средства

При сильном загрязнении, когда вы не знаете, как почистить самовар из латуни, на выручку придут профессиональные средства – «Делу» и «Металин». Они имеют агрессивную кислотную среду, так что стоит предварительно изучить руководство по использованию средства и при работе с ними вооружиться перчатками и респиратором. Рекомендуется:

Отметим, что средствами, о которых мы говорили выше, можно также чистить и самовар электрический из латуни. Соблюдение всех правил эксплуатации и своевременная чистка изделия позволят предупредить перегорание стенок самовара и сохранить его теплопроводность. В таком виде он прослужит вам еще не один десяток лет.

Где купить самовар из латуни